chuẩn bị thực đơn cho một mùa lễ hội Giáng sinh

Nhiều kh�ch sạn, nh� h�ng tại đ� chuẩn bị thực đơn cho một m�a lễ hội Gi�ng sinh v� Năm mới 2019 đang đến gần.
1.Kh�ch sạn The Reverie Saigon (Nguyễn Huệ, Q.1)
Caf� Cardinal: Trong suốt th�ng 12, Caf� Cardinal sẽ phục vụ thực đơn tối chọn sẵn gồm s�u m�n Ph�p thịnh soạn. Khi đến với nh� h�ng v�o m�a lễ hội năm nay, thực kh�ch sẽ được trải nghiệm yến tiệc sang trọng phong c�ch Ph�p với c�c m�n ăn cổ điển như pa-t� gan ngỗng với nấm truffle đen, ho�nh th�nh � nh�n s� điệp v� t�m, phi l� b� Mỹ thượng hạng �p chảo, v� b�nh kh�c c�y tr�ng miệng Noel Baba” truyền thống. Thực đơn đặc biệt m�a Gi�ng Sinh �p dụng từ đầu th�ng 12 đến 30.12.2018, với gi� 1.588.000đ++ mỗi kh�ch.
Gi�ng Sinh vốn đ� mang lại nhiều cảm x�c, nay sẽ thi vị hơn với tiệc tr� chiều tại Caf� Cardinal, gồm b�nh m� kẹp nh�n c� hồi x�ng kh�i v� trứng c� muối, b�nh ngọt, b�nh cupcake v� scone kem sữa với mứt d�u t�y v� kem b�ng tuyết, kết hợp c�ng tr� đặc biệt ng�y Gi�ng Sinh. Tiệc tr� chiều m�a lễ hội phục vụ mỗi ng�y từ 15 - 17g, gi� 648.000đ++ mỗi kh�ch.
Tiệc buffet Đ�m Gi�ng sinh: Buffet Gi�ng sinh phong ph� m�n ngon trong m�a lễ hội c�ng ba m�n n�ng được chuẩn bị tươi mới. Gi� 2.388.000đ++ mỗi kh�ch.
Tiệc buffet Đ�m Giao thừa từ 19g ng�y 31.12 c� m�n tr�nh diễn ph�o hoa đặc sắc với tầm nh�n bao qu�t th�nh phố ngoạn mục, h�a m�nh trong kh�ng gian nhạc sống đến giữa khuya; v� thưởng thức tiệc buffet c�ng ba m�n n�ng. Cũng như buffet Gi�ng sinh, nh� h�ng phục vụ kh�ng giới hạn vang, đỏ c�ng bia tươi. Gi� 2.788.000đ++ mỗi kh�ch.
Nh� h�ng Long Triều: Đ�n Gi�ng sinh v� Năm mới với thực đơn chọn sẵn c�c m�n Quảng Đ�ng thuần t�y. Set thực đơn s�u m�n gồm mai cua nước cốt dừa đ�t l�, s� điệp nướng sốt BBQ, v� sườn cừu �p chảo. Phục vụ v�o c�c ng�y 24, 25, 31.12.2018 v� ng�y 1.1.2019, gi� 2.188.000đ++ mỗi kh�ch.
Nh� h�ng R&J: Từ ng�y 1.12 đến ng�y 30.12.2018 (trừ ng�y 24.12 v� 25.12.2018), nh� h�ng phục vụ thực đơn gồm s�p c� chua với bạch tuộc, mỳ � nh�n t�m h�m Nha Trang, b� Wagyu hầm đậu cove, khoai t�y v� rượu Vin brule' c� đặc. Kh�ng thể bỏ lỡ những m�n ngon độc đ�o n�y, gi� 1.488.000đ++ mỗi kh�ch.
Ri�ng đ�m Gi�ng sinh c� dạ tiệc phong c�ch �, c�ng c�c m�n ăn đa dạng như t�m h�m Nha Trang chần, ho�nh th�nh � nh�n s�u loại ph� mai, phi l� c� hồng nhập khẩu v� nhiều m�n tr�ng miệng m�a Gi�ng Sinh. Thực đơn �p dụng 24.12 v� 25.12.2018, với gi� 2.188.000đ++ mỗi kh�ch, hoặc 3.488.000đ++ k�m rượu vang. Ri�ng đ�m 31.12, nh� h�ng phục vụ thực đơn năm m�n � đặc sắc (gồm t�m h�m Canada v� cua Alaska, m� � nh�n nấm Porcini v� ph� mai Ricotta, v� b�nh nướng nh�n thịt b� Mỹ USDA hạng nhất). H�a m�nh v�o kh�ng kh� s�i động c�ng danh ca Brenda Vaughn trong chương tr�nh Colours of Jazz” đếm ngược mừng t�n ni�n. Gi� 2.188.000đ++ mỗi kh�ch, hoặc 3.588.000đ++ k�m rượu vang.
2. Kh�ch sạn S�i G�n Prince (Nguyễn Huệ, Q.1)
Vốn l� điểm dừng ch�n quen thuộc của c�c t�n đồ Hải sản cao cấp trong Th�nh phố, Nh� h�ng The Grill của kh�ch sạn lại được trang ho�ng một kh�ng gian đậm chất lễ hội.
Trong tiếng nhạc du dương tr�nh diễn từ ban nhạc, thực kh�ch sẽ c�ng nhau qu�y quần b�n c�c m�n ngon đậm chất lễ hội v� hải sản thượng hạng như G� t�y nướng d�ng k�m rau củ, T�m h�m nướng theo phong c�ch ri�ng từ đầu bếp, H�u Ph�p, c�c loại sushi, sashimi...Rượu vang hảo hạn, bia v� nhiều thức uống kh�c được phục vụ kh�ng giới hạn trong suốt bữa tiệc.
Với gi� chỉ từ 1.449.000đ++/ người lớn cho Đ�m tiệc Gi�ng Sinh 24.12 v� 1.749.000đ++/ người lớn cho Đ�m tiệc đ�n ch�o năm mới 31.12. (Phục vụ kh�ng giới hạn Rượu, bia v� nhiều thức uống kh�c).
3. Kh�ch sạn Novotel Saigon (Nguyễn Đ�nh Chiểu, Q.3)
Kh�ch sạn Novotel Saigon Centre giới thiệu hai đ�m tiệc buffet mừng Gi�ng Sinh ng�y 24.12.2018 v� năm mới 2019 v�o ng�y 31.12.2018. Thực đơn m�a lễ hội đặc sắc với nhiều m�n ăn �u � v� c�c chương tr�nh hấp dẫn như d�n đồng ca Gi�ng Sinh, �ng gi� tuyết ph�t qu�, chụp ảnh lưu niệm lấy liền, nhạc sống v� qu� tặng. Gi� v� 1.649.000đ++/kh�ch.
V�o Giao thừa Danh sach do dung su dung trong buoi tiec buffet khong the thieu , kh�ch c� thể chọn bar onTop để ngắm m�n tr�nh diễn ph�o hoa v� thời khắc bước sang năm mới. DJ tr�nh diễn suốt đ�m trong khung cảnh rực rỡ từ tầng 20 v� g�i thức uống thỏa th�ch gồm nhiều lựa chọn rượu sủi, rượu vang, bia, v� thức ăn nhẹ… gi� chỉ 989.000đ++/kh�ch. Ngo�i ra, dịp cuối năm kh�ch sạn Kh�ch sạn c� ưu đ�i cho g�i tiệc tại ph�ng kh�nh tiết Champagne, lầu 2 v� bar onTop lầu 20. Nhiều lựa chọn thực đơn �u � buffet hoặc set menu với gi� từ 789.000đ++/ kh�ch, ph�ng nền v� karaoke miễn ph�.
4. Kh�ch sạn Pullman S�i G�n (Trần Hưng Đạo, Q.1)
Mad Cow Wine & Grill: Th�ng 12 tiệc t�ng c�ng Maddie với vang Killman's Run. Vang đỏ đậm vị shiraz, vị chua hỗ trợ ti�u h�a, phảng phất hương vị của quả cherry, vị gỗ sồi Ph�p v� cả một ch�t vị thịt hun kh�i. Hương vị kh� phai của vang Killerman's Run Shiraz 2015 đặc biệt sẽ lưu lại kh� l�u. Vang trắng Killerman's Run Riesling 2016 mang hương thơm của chanh tươi v� t�o xanh, vị hơi chua, thơm, gi�p giảm độ ngấy của thức ăn khi uống k�m với bữa ăn. Gi� 180.000đ/ly v� 880.000đ/chai.
Đại tiệc Surf and Turf th�ng 12 tại Mad Cow Wine & Grill d�nh cho những fan của hải sản v� thịt b�. Kết hợp c�c loại t�m h�m, cua, t�m s� v� ngh�u s� đ�t l� với thịt b� nướng, phần thịt xương chữ T loại hảo hạng nướng l� than vừa lửa. Phục vụ k�m với xốt Bearnaise. Gi� 1.650.000đ/ kh�ch.
Rooftop Bar
Ngắm nh�n to�n cảnh S�i G�n về đ�m tại Rooftop Bar của Pullman Saigon Centre v� thưởng thức m�n thức uống ưa th�ch c�ng c�c loại tapas ngon tuyệt. V�o đ�m Gi�ng sinh, bạn c� thể c�ng người th�n tận hưởng bữa tiệc c�ng Mad Rudolph tại Rooftop Bar! C�c loại rượu kết hợp nước �p nam việt quất v� syrup đinh hương tự chế. Ngo�i ra, m�n cocktail Merry Berry Christmas được pha rộn từ rượu mạnh, rượu m�i d�u tằm tự chế, nước �p lựu v� quả m�m x�i nghiền sẽ gi�p bạn tận hưởng đ�m gi�ng sinh tuyệt vời. Gi� 160.000đ/ly
Urbane Lounge: Urbane Lounge với burger Big Santa đặc biệt th�ng 12! Phần thịt từ ức v� gan vịt thơm ngon, kết hợp ho�n hảo c�ng ph� mai Brie v� xốt vang đỏ, b�nh burger th�ng 12 mang kh�ng kh� Gi�ng Sinh về khắp nơi với m�u đỏ hồng từ chiếc b�nh c� th�nh phần từ củ dền.
Trọn g�i burger Big Santa với 1 phần ăn k�m v� 1 ly tiger tươi hoặc 1 chai bia chỉ với 420.000đ. Ngo�i ra, bạn c� thể thưởng thức m�n sữa lắc đặc trưng của m�a. Thức uống l�m b�nh oreo v� kem vanilla xay nhuyễn c�ng whipped cream. Th�m kẹo m&m v� c�c hạt cốm m�u,tận hưởng m�a lễ hội đầy m�u sắc c�ng Christmas Milkshake! Gi� 140.000đ/ly.
5.Kh�ch sạn Windsor Plaza (An Dương Vương, Q.5)
Caf� Central An Đ�ng: V�o Gi�ng sinh v� Năm mới, từ 22 đến 24.12 v� 29 đến 31.12, với rất nhiều m�n hải sản tươi ngon, g� t�y truyền thống c�ng đa dạng c�c m�n ngon Việt Nam v� quốc tế. Gi� chỉ 988.000++ một người bao gồm vang sủi, bia tươi Đức v� nước ngọt kh�ng giới hạn. Th�m 200.000++ mỗi người để thỏa th�ch thưởng thức th�m rượu vang đỏ v� vang trắng tuyển chọn của nh� h�ng.
Nh� h�ng c�n phục vụ G� t�y mang về: M�n g� t�y được nhồi nh�n truyền thống, rau củ nướng v� c�c loại xốt d�ng k�m. G� được b�n từ đ�y hết ng�y 1.1.2019 với gi� 2.000.000đ+ nguy�n con, cộng th�m 100.000+ cho phần rau củ d�ng k�m v� 200.000+ cho phần b�nh b� ng� phết bơ d�ng th�m.
Nh� h�ng & bar Top of The Town: Một địa điểm l� tưởng cho dạ tiệc Giao thừa ch�o đ�n năm mới 2019 thật tưng bừng với chương tr�nh �m nhạc v� DJ sống động. Ho� m�nh v�o kh�ng kh� ngập tr�n h�n hoan từ 20:00 giờ đến nửa đ�m với gi� chỉ 400.000++ bao gồm bia, nước ngọt v� thức ăn nhẹ kh�ng giới hạn.

6. Kh�ch sạn Eastin Grand S�i G�n (Nguyễn Văn Trỗi, Q.Ph� Nhuận)
V�o tối Gi�ng sinh 24.12, Caf� S�i G�n của kh�ch sạn sẽ chuẩn bị một bữa tiệc buffet tối đặc biệt. Chỉ với 1.450.00đ++/người (kh�ng giới hạn rượu vang đỏ v� trắng, bia tươi, nước �p hoặc nước ngọt.
Tiếp nối kh�ng kh� lễ hội l� buổi tiệc gala đ�m Giao Thừa đ�n năm mới được chuẩn bị bởi ch�nh Gi�m đốc ẩm thực của kh�ch sạn - �ng Maurizio Susan. V� tham gia tiết mục đếm ngược đến năm mới tại Một Hai Bar bắt đầu l�c 10 giờ tối. Gi�: 1.650.000đ++/người (kh�ng giới hạn rượu vang đỏ v� trắng, bia tươi, nước �p hoặc nước ngọt).
Ngo�i ra kh�ch sạn c�n chuẩn bị thực đơn phục vụ cho người mua về như
G� t�y nướng (5-6kg): 1.990.000đ++; sườn �c thượng hạng nướng (3kg): 3.990.000đ++; sườn �c thượng hạng nướng (6kg): 6.490.000đ++; giăm b�ng nướng mật ong (5-6kg): 3.190.000đ++
7. Kh�ch sạn Caravelle S�i G�n (C�ng trường Lam Sơn, Q.1)
Nh� h�ng Nineteen: Đến với Nineteen với tiệc tối đ�m 24, bữa trưa v� buffet tối cho ng�y 25 của nh� h�ng Nineteen để thưởng l�m v� ăn thỏa th�ch c�c m�n ăn truyền thống như h�u Kilpatrick, g� t�y nguy�n con nướng, đ�i heo nướng mật ong, hải sản tươi sống, một v�i phun s� c� la, b�nh pudding Gi�ng Sinh c�ng với những lựa chọn nước uống t�y �.
Những thực kh�ch đến sớm trong tối 24 v� trưa 25, thực kh�ch c�n lắng nghe c�c ca kh�c Gi�ng Sinh tr�nh b�y bởi c�c ca đo�n thiếu nhi v� ca đo�n của Caravelle.
V�o đ�m Giao thừa, nh� h�ng Nineteen sẽ phục vụ nhiều m�n ăn phong c�ch quốc tế hấp dẫn c�ng nhiều loại hải sản tươi sống được chế biến theo y�u cầu như vẹm xanh New Zealand hay t�m h�m ướp gia vị. Bạn c� thể chọn cho m�nh những m�n ăn ti�u biểu từ quầy thịt nướng như b� Black Angus Mỹ nướng, đ�i cừu phong c�ch Ma-rốc hay đ�i heo nướng tẩm rượu Bourbon, cam v� m� tạt. V� đừng qu�n n�ng cấp l�n g�i phục vụ Champagne v� cocktail kh�ng giới hạn.
Nh� h�ng Reflections: Theo phong c�ch Fine Dining, nh� h�ng Reflections sẽ d�nh ri�ng hai thực đơn tinh tế cho m�a lễ hội.
V�o tối 24, bếp trưởng Darren Watson của Caravelle sẽ tr�nh diễn một thực đơn 4 m�n bắt đầu với gan ngỗng v� kết th�c bằng những miếng s� c� la đen hương cam v� whisky ngon miệng. Qu� kh�ch được chọn giữa g� sao v� phi l� c� bơn Đại T�y Dương nướng ăn với cơm � nấu mắt mực, tiếp theo ph� mai Stilton ủ rượu Port v� b�nh b�ng lan s� c� la. V�o đ�m trước Giao Thừa, Reflections sẽ chuẩn bị b�n tiệc với tập hợp c�c m�n ăn tinh t�y nhất trong bữa tiệc cuối để tiễn đưa năm cũ. M�n thăn b� Nhật thượng hạng hứa hẹn sẽ l� ti�u điểm của bữa ăn trong một thực đơn kh�ng k�m phần tinh tế từ cua ho�ng đế Alaska, gan ngỗng b�o ngậy v� c� ch�y hấp ch�n kh�ng. V� cuối c�ng, thực kh�ch kết th�c bữa tiệc bằng b�nh tr�i thơm hạnh nh�n c�ng mật ong rừng, v� những b�nh x� g� s� c� la được cuốn đi�u luyện. Nh� h�ng cũng kh�ng qu�n d�nh phần vui cho c�c th�nh vi�n nh� trong gia đ�nh với c�c phần ăn trẻ nhỏ k�m b�nh quy, kem s� c� la ngon miệng. Tiệc tối ng�y 24: 1.880.000đ++/người; tiệc tối trước Giao Thừa: 2.380.000đ++/người.
Nhật Hạ
Loading...
B�NH LUẬN B�I VIẾT Địa chỉ email của bạn sẽ kh�ng hiển thị.
Họ v� T�n
18/12/2019 07:22
18/12/2019 06:48
17/12/2019 17:17
Cơ quan chủ quản: Hội Th�ng tin Khoa học v� C�ng nghệ Việt Nam.
Tổng bi�n tập: Ho�ng Đại Thanh
Giấy ph�p số 261/GP-BTTTT do Bộ TTTT cấp ng�y 11.7.2013.
Văn ph�ng
H� Nội: Nh� 22 Ng� 249A Thụy Khu�, quận T�y Hồ, th�nh phố H� Nội - ĐT: 024.62945752.
TPHCM: 345/134 Trần Hưng Đạo, phường Cầu Kho, Quận 1 - ĐT: 028.38389241.
Xem nhiều b�i viết hay hơn tại đ�y
https://medium.com/@thietbidungcubuffet/cua-hang-chuyen-cung-cap-den-ham-nong-thuc-an-buffet-gia-re-chat-luong-tai-tphcm-89d6b1a37fff